Kochrezepte (Ricette)

Cucina con Ute, Vino da Sig. Blumenthaler

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Ossobuco Perle di parmigiano in brodo Lambrusco   Aceto Balsamico
Tagliolini Pollo alla pizzaiola Gropello Nocino
Lasagne Zucchine impanate Soave Marmellata al pompelo
con aperol
Grappacreme Arancino aperto Chianti  
Prosciutto di Parma Quadrati con ricotta e limoncello Pignoletto  
Scampi al Gorgonzola Pane fritto farcito Nebbiolo  
Gnocco fritto Tortelloni fritti con crema Bardolino  
Pizzicotti Rigatoni con gorgonzola    
Arancini con pisello Stoccafisso con il pomodoro alla triestina    
Pici con le briciole Spaghetti alla Nerano    
Borlenghi Torta nuvola all´arancia e limone    
Baba con Rum      
Schweineröllchen      
Karnevalsmasken      
Lasagne mit Spargel und Safran      
Crostone die Giuseppe      
Passatelli      
Risotto mit Salsiccia und Rum      
Asperagi alle parmigiana      
Riso rosso con zucca caramellata      
Menu di Natale 2015      
Penette alla cubana      
Sorbetto al Lambrusco      
Involtini di melanzane      
Schweinfilet mit Kaiserbirnen      
Croque monsieur con salmone      
Torta alla Barozzi      
Torta di Castagne      
Crema della nonna      
Zucchine ripiene di tonno      
Salmone al forno      
Pere gratinata      
Arancini dolci di Carnevale      

Torta Otella mit Amarena Kischen